Куриные наггетсы как в Макдональдсе

29.06.2025 в 1:19

Приготовить куриные наггетсы, максимально приближенные по вкусу и текстуре к оригиналу из Макдональдса, можно в домашних условиях. Вот проверенный рецепт.

Ингредиенты для приготовления

Для маринада:

• Соль - 1 ч.л.
• Черный перец - 1/2 ч.л.
• Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
• Лук сушеный - 1/2 ч.л.
• Паприка сладкая - 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нарежьте куриное филе на кусочки размером 3-4 см
2. Приготовьте маринад: смешайте молоко, яйца и все специи
3. Залейте курицу маринадом и оставьте на 2 часа в холодильнике
4. Приготовьте три тарелки: с мукой, взбитыми яйцами и панировочными сухарями
5. Обваляйте каждый кусочек в муке, затем в яйце, потом в сухарях
6. Повторите процедуру обваливания второй раз для более толстой корочки
7. Разогрейте масло до 180°C во фритюрнице или глубокой сковороде
8. Обжаривайте наггетсы порциями по 3-4 минуты до золотистой корочки
9. Выложите на бумажные полотенца для удаления излишков масла

Секреты идеальных наггетсов

Подача и хранение

Подавайте наггетсы горячими с любимыми соусами. Для хранения оставшиеся наггетсы можно держать в холодильнике до 2 дней, разогревать лучше в духовке при 180°C 5-7 минут.